Hoy en el blog, os hablamos de un proyecto muy bonito y divertido en el que fuimos participes de la fabricación del mobiliario y parte de la decoración. Tangú, una hamburguesería “diferente” ubicada en el centro histórico de Alcalá de Henares.

Situada en El Corral de la Sinagoga, número 21 en el centro de la ciudad de Alcalá de Henares. Reconocida ciudad en el mundo entero y Patrimonio de la Humanidad. Encontraremos esta hamburguesería con toques industriales y mucho colorido que ofrece a sus clientes una carta muy variada de hamburguesas de primera calidad, únicas y hechas con mucho cariño como nos contara su dueño, Rubén. Un joven empresario a punto de cumplir su segundo aniversario.

Cuando Rubén se puso en contacto con nosotros para comentarnos su proyecto y de cómo quería enfocar su negocio, nos dimos cuenta de que todo iba a ser diferente. Quería una hamburguesería distinta, en la que tanto el mobiliario, la decoración y su producto final, las hamburguesas y su carta debía de ser de calidad. Apostaba fuerte por hacer algo suyo, único, y creemos que lo ha conseguido.

Primer contacto con la futura hamburguesería

Estamos acostumbrados a las obras, son más de 24 años viendo proyectos, obras, etc. A veces sueños muy bonitos que se hacen realidad y participar en ellos nos sigue apasionando.

futura hamburguesería

Con mucho esfuerzo y ganas empezaba un proyecto apasionante y a la vez difícil como es empezar un negocio desde cero, Rubén para su local eligió un espacio en el centro de la ciudad. Una antigua zapatería que incluso cuando fuimos la primera vez quedaba algun mueble todavía. Necesitaba amueblar y decorar un local entero, mesas, taburetes, letreros y complementos.

Hamburguesería con cartel que ofrece identidad

Cuando entras al local lo primero que te recibe es un espectacular letrero que el mismo diseñó y nosotros le fabricamos tal y como nos explicó.

Nombre del proyecto Hamburguesería por Mobiliario Industrial
Cartel fabricado con chapa de acero lacado al horno en color negro satinado, madera para la trasera. Letras corpóreas cortadas con CNC y adornos florales (realizados por nuestro cliente y amigo).

Tangú proyecto Mobiliario Industrial

Taburetes atrevidos para la Hamburguesería

Tangú taburete Mobiliario Industrial

De color azul y de acero macizo, estos taburetes son sinduda robustos y fuertes para aguantar el ritmo de un negocio de hostelería. Ese
color da alegría al local, es atrevido y un acierto total. Os enseñamos las fotos del momento de producción y luego cómo quedan en el local a pleno uso.

Taburetes Tangú de Mobiliario Industrial azules

Taburetes azules en el local con la mesa alta.

Taburetes Tangú en color azul hamburguesería

Mesas distintas para una Hamburguesería diferente

Para el local, Rubén decidió poner mesas de distintas medidas, estilos y colores. Sin apartarse de su idea principal, se eligió con mucho criterio los
distintos colores, formas y materiales para dar al ambiente un toque muy bonito y acogedor. Amarillo, gris, azul y barniz mate transparente fueron elegidos para la pintura de las mesas y demás mobiliario.

Mesas Tangú proyecto Mobiliario Industrial

Mesa para hostelería de 2-4 comensales de cristal y acero lacado transparente

Mesa para hostelería de 2-4 comensales de cristal y acero lacado transparente Tangú

Una mesa fabricada con acero macizo, patas hairpin legs unidas a un solo bastidor y cristal templado de 10 milímetros de grosor. El acabado
con barniz al horno deja ver el hierro en todo su esplendor. Soldaduras y arañazos reales de su fabricación.

Detalle mesa Tangú

Mesa para hostelería de 4 – 6 comensales con hairpin legs y madera

Mesa para cuatro y seis comensales Tangú

Para este modelo se uso acero macizo para bastidor y patas hairpin legs de dos vértices. Para el tablero de arriba utilizamos madera maciza de pino alistonado acabado decapado blanco vintage. Las patas se pintaron en color gris a juego con las sillas que nuestro cliente combinó.

Mesas con sillas Tangú

Mesa alta para 4 o 5 comensales

De indudable carácter industrial, esta mesa alta para 4 o 5 comensales es una de nuestras favoritas del local. Es una mesa robusta, fuerte y contundente a la vista. Con el detalle de los cuelgabolsos a ambos lados. Pintada con barniz transparente y una madera de 4 centímetros de grosor acabado color nogal vintage. Para nosotros una mesa simplemente especial.

Mesa alta maciza para Tangú

Mesa amarilla, atrevida elección

Mesa amarilla Hamburguesería Tangú

Sin duda, muy buena elección, un toque de color le vino al local fenomenal. El color amarillo está presente en varios rincones y le agrega frescura, modernidad y carácter al local. La mesa acabada al horno y fabricada con acero macizo y madera de pino macizo, acabado a la cera a mano es unamesa para disfrutarla con la vista y cuando estamos comiendo en ella.

Mesa amarilla de Mobiliario Industrial para Hamburguesería Tangú

Letras, el Logo y banderolas de la Hamburguesería Tangú

Cuando realizamos un proyecto entero, fabricamos también el letrero, logo, banderola; o todo tipo de decoración para ofrecer visibilidad al
negocio. La imagen siempre hay que cuidarla y somos expertos en fabricar todo tipo de piezas tanto en madera como en metal. Todo pensado hasta el ultimo detalle, combinando diseño y elegancia.

Letras Hamburguesería Tangú

Logotipo de hamburguesería:

Logotipo hamburguesería TangúPrevio logotipo hamburguesería Tangú

Banderola de la hamburguesería Tangú

Banderola Hamburguesería Tangú

Un antes y un después en la Hamburguesería Tangú

El local antes de comenzar la transformación. Imagen del local antes de empezar el proyecto.

Antes de empezar proyecto Hamburguesería Tangú

Imagen actual de la Hamburguesería Tangú

Fachada Hamburguesería Tangú

Imágenes del interior de la Hamburguesería

Un espacio acogedor y agradable a la vista, nuestro amigo y gerente desde un principio pensó en sus clientes y en como quería que se sintieran cuando entran a comer a su local y a pasar esas horas tan especiales comiendo. Cada detalle cuenta y cada detalle es especial. Con
buen gusto ha decorado lo que hoy es Tangú. Un espacio único y moderno con aires industriales en una de las ciudades más importantes de Madrid.

Decoración interior Hamburguesería Tangú

Sus especialidades Hamburguesas de Calidad

Como bien dice su carta , es su pasión, cocinar hamburguesas de calidad indiscutible y hechas con cariño y con la calidad que desde un principio ha ofrecido a quién decide entrar a su local a degustar esas hamburguesas tan especiales, como todo en el local ……distintas….exquisitas…..

Carta Hamburguesería Tangú

Decoración interna Hamburguesería Tangú

Había que aprovechar los rincones para su mejor utilización

Decoración interior Hamburguesería Tangú

Cuando uno se embarca en un negocio, lo más importante de todo es saber conjugar el diseño con la elegancia a la hora de aprovechar hasta el ultimo rincón del local. Cada hueco cuenta. Aquí, Rubén diseñó debajo de este hueco, un mueble para aprovechar el hueco y poder disponer de
todo para la colocación de botellas, platos, tazas, etc. Se fabricó un mueble de estilo industrial a medida. Con perfil tubular de tubo de acero de 16 x 16 milímetros, lacado al horno con barniz transparente. Dejando a la vista todas las soldaduras esta estantería a la vez de ser práctica es decorativa, Y, siguiendo en la línea de decoración industrial y vintage de todo el local.

Detalle decoración industrial en el interior de Tangú

Baño: sencillo, elegante y carácter industrial en Hamburguesería Tangú

Para el baño, se decidió seguircon la misma linea de decoración en el mobiliario. Se usaron el modelo hairpin legs para soportar el lavabo. Pintadas en color amarillo y jugando con los tonos de los azulejos creemos que también se acertó en todo. Sencillo, bonito, industrial y llamativo.

Baño Hamburguesería Tangú

Corral de la Sinagoga 21 en Alcalá de Henares

En el centro de Alcala, un sitio privilegiado para disfrutar de una hamburguesa especial. Para acceder al local hay que hacerlo peatonalmente. Situado en un patio interior que sale desde la calle Mayor. Muy cerca de la Plaza de Cervantes. Si tienes ocasión de ir a probar estos deliciosos manjares no lo dudes ni un solo instante. Seguro que no te arrepentirás.

Tarjeta de visita Hamburguesa Tangú

Rubén CEO de la Hamburguesería Tangú

Queremos que conozcais un poco mas a Rubén, gerente y CEO de TANGÚ. Un joven empresario, emprendedor y luchador que con pasión, esfuerzo y ganas esta consiguiendo levantar un negocio que como estandarte lleva la calidad de sus productos. Nos alegra que gente emprendedora como él confíe en el negocio local. Como nos responde en la entrevista le gusta comprar en empresas de la zona. Esto que dice es clave para la sostenibilidad de la economía a cualquier nivel. Para ello hemos preparado una entrevista que os dejamos a continuación.

Rubén CEO de la Hamburguesería Tangú

1.- Mobiliario Industrial: Hola Rubén, ¿Qué significa para ti y por qué Tangú?
Rubén:
Tangú para mi significa una locura en la que me embarqué hará ya casi tres años. Tangú es el responsable de muchas horas sin dormir, de mucho
trabajo y mucha dedicación. Pero también de muchas alegrías cuando la gente sale contenta de aquí.

2.- Mobiliario Industrial: ¿Cuándo y por qué decides montar tu propio negocio?
Rubén:
Decido montar mi propio negocio un poco llevado por la inconsciencia. Llevaba ya mucho tiempo trabajando en distintos países y me apetecía
montar algo para mi, en donde volcar los conocimientos y los sueños que tenía y además tener un poco más de estabilidad.

3.- Mobiliario Industrial: ¿Conocías ya el mundo de la hostelería ?
Rubén:
Parte de mi formación es como Director de servicios de Restauración, que cursé en la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares. Por otro lado he
trabajado en diversos trabajos dentro de la hostelería tanto nacionales como extranjeros, desde hoteles hasta cruceros.

4.- Mobiliario Industrial: ¿Puedes explicarnos qué tipo de comida elaborais en Tangú?
Rubén:
En Tangú, nuestra especialidad son las hamburguesas. Pero no nos quedamos ahí e intentamos darle un toque un poco internacional a la
comida con nuestros entrantes y nuestros especiales del mes. Sobretodo intentamos que la comida que hacemos en Tangú, sea casera y de calidad.

5.- Mobiliario Industrial: ¿Tenéis una carta variada con entrantes y otras comidas pero cual es la especialidad del local?
Rubén:
Las hamburguesas 🙂

6.- Mobiliario Industrial: Sabemos que todo el local o mucha parte de el lo has decorado tú y parte de las mesas y muebles lo ha fabricado Mobiliario industrial, ¿Por qué decides arriesgar con este tipo de mobiliario?
Rubén:
Decido apostar por este mobiliario, porque es original, duradero y a la vez desde un principio mi idea era que lo que hacemos, ayude a la gente
de nuestro alrededor. Nos gusta colaborar con la gente de nuestro entorno.

7.- Mobiliario Industrial: Combinas mobiliario de estilo industrial con colores muy llamativos, ¿qué impresión crees o percibes en la gente que viene?
Rubén:
Debe ser buena, porque frecuentemente escucho comentarios de la gente sobre la decoración. Les suele parecer agradable y confortable. Son
muchos los que les hacen fotos al local.
8.- Mobiliario Industrial: Al elegir las mesas y demás piezas de decoración como los letreros, banquetas, etc, ¿te dejaste asesorar por Mobiliario Industrial?
Rubén:
Fue una decisión compartida. Por un lado llevaba una idea muy clara de lo que quería respecto al lado estético, pero de la parte técnica se
encargó mobiliario industrial.

9.- Mobiliario Industrial: ¿Nos recomendarias a otras hamburgueserías que quisieran hacer un local “distinto” ? di que si….. jajajajaj…. en serio, quedaste agusto con todo lo que hicimos?
Rubén:
Os recomendaría, pero no solo a hamburgueserías. Si encaja con el diseño que tienen en mente, les animaría a preguntar.

10.- Mobiliario industrial: Sabemos el sacrificio, tiempo, dinero e ilusión que has invertido en Tangú.  Te deseamos que sigas cumpliendo aniversarios y la mayor de las suertes, ¿Crees que habrá un Segundo Tangú? si es que sí, ¿para cuándo?
Rubén:
De momento no habrá un segundo Tangú. Aún estamos en los primeros pasos de Tangú y los comienzos son muy difíciles. Nuestra idea es ver la
marcha del negocio a 5 años y a partir de ahí decidiremos.

Por último, darte las gracias por confiar en nosotros y muchas gracias por concedernos esta entrevista. Si quieres contarnos algún secreto o algo mas de tu negocio, somos todo oídos….GRACIAS , ¡a seguir innovando!

Fachada Hamburguesería Tangú

Podéis seguir a Tangú en su pagina de Facebook o a través de la plataforma El Tenedor donde podéis reservar antes si queréis mesa para ir a comer o cenar.

 

Hasta aquí el Post de hoy. Esperamos que os haya gustado y que os hayamos dado alguna idea. Si estas pensando en decorar un negocio de hostelería cuenta con nosotros. Somos fabricantes, podemos diseñar todo el mobiliario para tu negocio. Fabricamos con las mejores calidades y con unos precios realmente asequibles. Precios ajustados para tu mobiliario de restaurante.

Os hemos contado la apuesta de Rubén, algo atrevido. Si estas dispuest@ a arriesgar y confiar en nosotros, estaremos encantados de atenderos , trabajamos a nivel nacional y escuchamos a nuestros clientes para poder ofrecerles precios competitivos con la mejor calidad y diseño posibles.

Muchas gracias por seguirnos, podeis ver nuestros trabajos en las redes sociales, estamos en Pinterest, Facebook, Instagram o podéis visitarnos en la web donde tenemos productos para decorar y amueblar espacios tanto particulares como negocios de hostelería, hoteles, casas rurales, etc.

¡Hasta el próximo!
Arturo Fernández Serrano

 

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